Ingredienti
✔ 200 g di yogurt greco intero
✔ 150 g di farina di mandorle
✔ 50 g di farina di cocco
✔ 80 g di cioccolato fondente 85%
✔ 2 uova
✔ 1 cucchiaino di lievito per dolci
✔ Un pizzico di sale

Preparazione
1️⃣ Prepara l’impasto: In una ciotola, mescola lo yogurt greco con le uova.
2️⃣ Aggiungi gli ingredienti secchi: Unisci la farina di mandorle, la farina di cocco, il lievito e il sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
3️⃣ Sciogli il cioccolato: Fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e incorporalo all’impasto.
4️⃣ Cuoci i biscotti: Porziona l’impasto in una teglia foderata con carta da forno e cuoci a 180°C per circa 35-40 minuti.
5️⃣ Servi: Lascia raffreddare e gusta i tuoi biscotti keto senza dolcificanti artificiali!