Misurazioni

Image
Donna 80 / 88 cm
Uomo 95 / 102 cm

Misurare la circonferenza vita

La  circonferenza della vita  si misura in piedi, mantenendo rilassato l’addome con le braccia lungo i fianchi. Si misura la circonferenza più stretta tra le cosce e le creste iliache (in generale qualche centimetro sopra l’ombelico). La circonferenza della vita è un indicatore del grasso corporeo addominale, che è uno dei fattori di rischio per le malattie cardiovascolari. In generale non dovrebbe mai essere maggiore di 95-102 cm nell’uomo e di 80-88cm nelle donne.

Misurare la circonferenza fianchi

La circonferenza dei fianchi si misura da in piedi. L’operatore si mette di lato per prendere la massima circonferenza glutea. Il grasso localizzato tra la vita (addominali) e fianchi (glutei), indica se il soggetto ha un morfotipo ginoide, androide o misto.

Ricette

Uova al forno con spinaci e formaggio
Ingredienti (per 2 persone)•⁠ ⁠4 uova•⁠ ⁠100g di spinaci freschi•⁠ ⁠50g di formaggio grattugiato (tipo cheddar o grana)•⁠ ⁠1 cucchiaio di panna da cucina o yogurt greco intero•⁠ ⁠1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva•⁠ ⁠Sale, pepe, noce moscata q.b. Preparazione1.⁠ ⁠Preriscalda il forno a 180°C.2.⁠ ⁠In una padella, salta gli spinaci con l’olio per 2–3 minuti finché appassiscono.3.⁠ ⁠Disponi gli

Leggi tutto

Spaghetti di riso con ceci, piselli e verdure croccanti
Ingredienti (per 2 persone)•⁠ ⁠120g di spaghetti di riso•⁠ ⁠100g di ceci cotti•⁠ ⁠100g di piselli (freschi o surgelati)•⁠ ⁠1 carota a julienne•⁠ ⁠½ peperone rosso a cubetti•⁠ ⁠1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva•⁠ ⁠Succo di ½ limone•⁠ ⁠Prezzemolo fresco, sale e pepe q.b.•⁠ ⁠(Facoltativo) Chicchi di melagrana o feta sbriciolata per un tocco in più Preparazione1.⁠ ⁠Cuoci il riso

Leggi tutto

Chia pudding con latte di mandorla
•⁠ ⁠2 cucchiai di semi di chia•⁠ ⁠150 ml di latte di mandorla senza zucchero•⁠ ⁠Cannella, vaniglia e 5–6 lamponi freschi•⁠ ⁠Lasciare in frigo tutta la notte

Leggi tutto

Insalata estiva con salmone affumicato, zucchine e pesto
Ingredienti (per 2 persone)•⁠ ⁠100g di salmone affumicato a fette•⁠ ⁠1 zucchina media•⁠ ⁠100g di piselli (freschi o surgelati)•⁠ ⁠pomodori o cetrioli•⁠ ⁠2 cucchiai di pesto di basilico (meglio se fatto in casa)•⁠ ⁠Succo di ½ limone•⁠ ⁠1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva•⁠ ⁠Sale e pepe q.b. Preparazione1.⁠ ⁠Affetta la zucchina a fette lunghe2.⁠ ⁠Sbollenta i piselli per 5 minuti,

Leggi tutto

Insalata di melanzane de ceci
Ingredienti (per 2 persone)•⁠ ⁠1 melanzana grande o 2 piccole•⁠ ⁠250g di ceci cotti•⁠ ⁠80g tempeh•⁠ ⁠pomodorini qb•⁠ ⁠sale, pepe.1.⁠ ⁠Taglia le melanzane e il tempeh a cubetti, condiscile con sale, olio e pepe. Cuoci in friggitrice ad aria per 20 minuti a 190 gradi2.⁠ ⁠Quando sono cotte unisci i ceci e i pomodorini tagliati.3.⁠ ⁠Condisci con olio e sale

Leggi tutto

Farinfrittata con zucchine
Ingredienti: 150g di farina di ceci 100g di farina d’avena 350ml acqua 2 zucchine medie 2 cucchiai di farina per polenta 2 cucchiai di olio extravergine Sale Prepara la pastella con farina di ceci, farina d’avena, acqua, un cucchiaio d’olio e il sale. Mescola e lascia riposare per 2 ore. Taglia le zucchine e falle saltare in padella con un

Leggi tutto