Ingredienti (1 tazza):
• 200 ml bevanda vegetale (soia, mandorla, avena o scremato)
• 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaino di amido di mais (per addensare)
• 1 cucchiaino di dolcificante o miele (a piacere)
• Vaniglia o cannella (facoltativi)
🔪 Procedimento:
1. In un pentolino, mescola cacao e amido a secco.
2. Aggiungi un po’ di latte e stempera fino a eliminare i grumi.
3. Versa il resto del latte e porta a fuoco basso, mescolando.
4. Aggiungi dolcificante e aromi.
5. Cuoci 3–5 min finché si addensa.
Tip:
• Se vuoi più proteine: usa latte di soia o aggiungi un cucchiaio di proteine in polvere neutre o al cacao.
• Per renderla ancora più cremosa, frulla tutto prima di cuocerla.