Ingredienti:

– una piadina

– scarola (1-2 manciate)

– 3 pomodori secchi

– 2 acciughe

– un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva

– 8-10 olive

– 100g di tofu

taglia il tofu a cubetti o grattugialo poi metti tutti gli ingredienti in padella e cuoci per 10 minuti finchè la scarola non sarà appassita.

Riempi la piadina!