Ingredienti:

• Pomodori secchi, olive, scarola qb
• Un cucchiaio d’olio
• Tofu 100g
• Pasta o shirataki 80g
• Salsa di soia un cucchiaio
• Concentrato di pomodoro un cucchiaino
• Acqua 2 cucchiai

Fai saltare in padella il tofu con i pomodori secche, le olive e la scarola.

Quando sarà abbastanza cotto il tutto aggiungi il condimento fato con salsa di soia, concentrato di pomodoro e acqua.

Fai bollire la pasta o gli shirataki e quando saranno cotti aggiungili alla padella.

Lascia insaporire e il pasto è pronto!