Ingredienti:

• 50g di fiocchi d’avena
• 100ml di albume
• 1 banana matura
• 1 cucchiaio di miele
• Cannella q.b.

Dopo avere schiacciato bene la banana, uniscila ai fiocchi d’avena e all’albume. Aggiungi il miele e la cannella, a piacere, e mischia tutto.

Metti in forno a 180 gradi per 30 minuti.