Ingredienti:

• noodles
• verdure miste (io ho usato carote, zucchine, cavolo viola, verza)
• olio extravergine un cucchiaio
• 3 cucchiai di salsa di soia 
• 1 cucchiaio acqua
• 2 cucchiai aceto di riso
• 2 cucchiaini burro arachidi

Taglia le verdure a listarelle e falle saltare in una padella a fuoco vivace con l’olio.

Prepara la salsa per condire i noodles con soia, acqua, aceto di riso e burro d’arachidi.

Quando le verdure saranno pronte metti nella padella i noodles e aggiungi la salsa. Aspetta qualche minuto che la salsa si rapprenda e i noodles sono pronti!