Ingredienti:

• 250g ricotta vaccina
• 3 cucchiai pangrattato
• 200g di funghi
• Sale, pepe, spezie q.b
• Un cucchiaio d’olio

Dopo aver tagliato i funghi e cotti in padella con un cucchiaio d’olio e insaporito con sale e pepe unirli alla ricotta schiacciata.

Aggiungere il pangrattato e aggiustare di sapore con spezie e sale.

Fare delle polpette e impanarle nel pangrattato.

Cuocere in friggitrice ad aria a 180 gradi per 10 minuti oppure in forno/padella!