Ingredienti:

• 250g farina di ceci
• 700ml acqua
• 1 pizzico sale
• 4 cucchiai olio

Unisci l’acqua con la farina di ceci, Mescola con una frusta fino a creare una pastella liquida e omogenea.

Togli la schiuma che si è formata in superficie.

Dopo averla lasciata riposare per almeno 5 ore aggiungi 4 cucchiai d’olio e un pizzico di sale.

Travasala in una teglia forno e aggiungi in superficie del rosmarino.

Inforna a 220 gradi per 30 minuti