Ingredienti 

• 80g gnocchi di riso
• 150g di gamberi
• 100g pack Choi 
• 100g di funghi
• 2-3 cucchiai di salsa di soia
• Un cucchiaio d’olio

Metti gli gnocchi di riso in ammollo in acqua la sera prima affinché si ammorbidiscano.

In una padella fai saltare con un cucchiaio d’olio i gamberi, il pack Choi e i funghi. Quando saranno rosolati aggiungi gli gnocchi di riso con la soia e un pochino d’acqua.

Lascia cuocere per 5-6 minuti.