Ingredienti (per circa 8–10 biscotti)
•⁠ ⁠1 banana matura
•⁠ ⁠80 g di fiocchi d’avena
•⁠ ⁠30 g di farina d’avena (o integrale)
•⁠ ⁠1 cucchiaio di miele o sciroppo d’agave
•⁠ ⁠1 cucchiaino di cannella
•⁠ ⁠1/2 cucchiaino di lievito per dolci
•⁠ ⁠30 g di gocce di cioccolato fondente (facoltative)
•⁠ ⁠1 pizzico di sale
•⁠ ⁠(Facoltativo) 1 cucchiaio di burro di mandorle o arachidi per extra cremosità

🔪 Preparazione
1.⁠ ⁠Schiaccia la banana in una ciotola fino a ottenere una purea.
2.⁠ ⁠Aggiungi tutti gli altri ingredienti e mescola bene.
3.⁠ ⁠Forma delle palline e schiacciale leggermente su una teglia rivestita di carta forno.
4.⁠ ⁠Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15–18 minuti, finché sono dorati ai bordi.
5.⁠ ⁠Lasciali raffreddare: saranno morbidi dentro e leggermente croccanti fuori.