Misurazioni

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Donna 80 / 88 cm
Uomo 95 / 102 cm

Misurare la circonferenza vita

La  circonferenza della vita  si misura in piedi, mantenendo rilassato l’addome con le braccia lungo i fianchi. Si misura la circonferenza più stretta tra le cosce e le creste iliache (in generale qualche centimetro sopra l’ombelico). La circonferenza della vita è un indicatore del grasso corporeo addominale, che è uno dei fattori di rischio per le malattie cardiovascolari. In generale non dovrebbe mai essere maggiore di 95-102 cm nell’uomo e di 80-88cm nelle donne.

Misurare la circonferenza fianchi

La circonferenza dei fianchi si misura da in piedi. L’operatore si mette di lato per prendere la massima circonferenza glutea. Il grasso localizzato tra la vita (addominali) e fianchi (glutei), indica se il soggetto ha un morfotipo ginoide, androide o misto.

Ricette

Vegetariano

Burger di ceci e zucca
Ingredienti: Schiaccia con una forchetta la zucca, precedentemente cotta al forno, uniscila alla farina di ceci, al sale, al pepe e al rosmarino. Forma dei Burger e coprili con i cornflakes; disponili, poi, su una teglia da forno e spruzzali con dell’olio. Inforna a 180 gradi per 20 minuti.

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Vegetariano

Polpette di ricotta e funghi
Ingredienti: Dopo aver tagliato i funghi e averli cotti in padella con un cucchiaio d’olio, sale e pepe, uniscili alla ricotta schiacciata. Aggiungere al pangrattato, spezie e sale, per insaporire. Fai delle polpette con il composto di funghi e ricotta e impana nel pangrattato. Cuoci in friggitrice ad aria a 180 gradi per 10 minuti. IN alternativa puoi usare anche

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Vegetariano

Polpette di zucca e ceci
Ingredienti: Schiaccia per bene con una forchetta la zucca precedentemente cotta (al forno a 200 gradi, fin quando non diventa morbida). Amalgama bene la zucca alla farina di ceci, con un pizzico di sale e di pepe. Il composto così ottenuto è denso e morbido: suddividi in cinque parti e appiattisci ogni parte con un mix di farina di mais

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Vegetariano

Ceci croccanti
Ingredienti: Sciacqua i ceci sotto l’acqua corrente e asciugali. Mettili dentro una ciotola e aggiungi paprika, sale e olio: mischia tutto insieme. Posiziona i ceci in una teglia da forno e inforna a 200 gradi per mezz’ora. In alternativa puoi usare la friggitrice ad aria, a 200 gradi per 15 minuti.

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Vegetariano

Curry di ceci croccanti, zucca e latte di cocco
Ingredienti: Dopo aver pulito la zucca a cubetti, mettila in una pentola, dove avrai già fatto rosolare la cipolla e il peperoncino con un filo d’olio. Aggiungi mezzo bicchiere d’acqua e cuoci per 15 minuti. Appena la zucca è cotta, frullane una parte, aggiungi il latte di cocco, il curry e un pizzico di sale. Porta a bollore finché non raggiungerai la

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Vegetariano

Tofu di lenticchie rosse
Ingredienti: Copri le lenticchie con acqua calda e lasciale in ammollo per 30 minuti. Poi, aggiungi sale e frulla tutto alla massima potenza, finché il composto non diventa liscio e omogeneo. Versa il tutto in un tegame e cuoci, continuando a mescolare, fino a raggiungere una consistenza collosa e densa (di solito sono sufficienti una decina di minuti). Sposta il

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