Ingredienti (per 2 persone)•⁠ ⁠1 melanzana grande o 2 piccole•⁠ ⁠250g di ceci cotti•⁠ ⁠80g tempeh•⁠ ⁠pomodorini qb•⁠ ⁠sale, pepe.1.⁠ ⁠Taglia le melanzane e il tempeh a cubetti, condiscile con sale, olio e pepe. Cuoci in friggitrice ad aria per 20 minuti a 190 gradi2.⁠ ⁠Quando sono cotte unisci i ceci e i pomodorini tagliati.3.⁠ ⁠Condisci con olio e sale

Ingredienti: 150g di farina di ceci 100g di farina d’avena 350ml acqua 2 zucchine medie 2 cucchiai di farina per polenta 2 cucchiai di olio extravergine Sale Prepara la pastella con farina di ceci, farina d’avena, acqua, un cucchiaio d’olio e il sale. Mescola e lascia riposare per 2 ore. Taglia le zucchine e falle saltare in padella con un

Ingredienti (per 2 persone)•⁠ ⁠200 g di spaghetti di riso•⁠ ⁠150-200 g di tofu (meglio se affumicato o al naturale)•⁠ ⁠1 zucchina•⁠ ⁠2 carote•⁠ ⁠Salsa di soia q.b.•⁠ ⁠Olio d’oliva•⁠ ⁠Zenzero grattugiato (opzionale) Preparazione1.⁠ ⁠Cuoci gli spaghetti di riso seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolali e tienili da parte.2.⁠ ⁠Taglia il tofu a cubetti e rosolalo in padella con un

Ingredienti: Mischia il tutto e cuoci in padella

Ingredienti: Frulla lo yogurt con i lamponi e il miele. Il composto sarà diventato omogeneo allora mettilo in frigorifero per 30 minuti. Taglia il cioccolato fondente. Prendi i biscotti e posizionali su un tagliere: fai uno strato di yogurt a seguire cioccolato e poi ancora yogurt. Chiudi con un altro biscotto. Finisce tutto in congelatore per 2-3 ore o meglio

Ingredienti Metti in mixer tutti gli ingredienti e frulla. Quando il composto è omogeneo la crema è fatta!