Ingredienti: 300 g di cavolfiore crudo 3 uova sale e pepe qb Frulla il cavolfiore crudo con le uova e aggiungi sale e pepe. Cuoci in padella il composto e verranno fuori due crepes che puoi condire come meglio credi con la verdura stufata!

Ingredienti 1 cucchiaio d’olio 100g di tofu 150g di verza Curry e sale qb Un bicchiere di latte di cocco  Riso integrale 80g Fai cuocere il riso e nel frattempo unisci in una padella l’olio, il tofu con le spezie e il sale, la verza e il latte di cocco. Quando il tutto sarà pronto versalo sul riso e gustalo!

Ingredienti: – tofu 100g – patate 200g – broccoli 150g – un cucchiaio di pangrattato – un cucchiaio d’olio – sale, pepe, paprika qb Taglia gli ingredienti. Mettili in un ciotola con pangrattato, olio, sale e spezie. Mischia il tutto. Cuoci in forno o in friggitrice ad aria per 20-30 minuti a 200 gradi

Ingredienti Mischia tutto e inforna a 160°C per 20-25 minuti dando una mescolata ogni 5 minuti circa.

Ingredienti: – 80g riso (io ho usato quello integrale) – 150g radicchio – un cucchiaio di olio – sedano, carota, cipolla qb – un cucchiaino di miso – acqua qb – tofu affumicato 100g – un cucchiaio di lievito alimentare Fai un soffritto con olio, sedano, carota e cipolla. Prendi il tofu e spezzettalo con le mani nella padella calda, dopo

Ingredienti: Dopo aver fatto un leggero soffritto aggiungere le spezie e tostarle. Nella padella inserisci le lenticchie rosse e l’acqua; quando saranno un po’ cotte aggiungi il latte di cocco e il cavolo nero. Dopo 10 minuti il piatto è pronto! Servi con pane o riso!