Ingredienti: Copri le lenticchie con acqua calda e lasciale in ammollo per 30 minuti. Metti tutto in un frullatore, aggiungi sale e frulla alla massima potenza. Il composto dovrà diventare liscio ed omogeneo. Versa poi il tutto in un tegame e cuoci continuando a mescolare finchè il composto diventerà colloso e denso (circa 10 minuti). Versa il contenuto in un

Ingredienti: Dopo aver pulito la zucca a cubetti mettila in una pentola dove avrai già fatto rosolare la cipolla e il peperoncino con un filo d’olio. Aggiungi mezzo bicchiere d’acqua e cuoci per 15 minuti Appena la zucca è cotta frullane una parte, aggiungi il latte di cocco, il curry e un pizzico di sale. Porta a bollore finchè non raggiungerai la

Ingredienti: Sciacqua i ceci sotto l’acqua corrente, asciugali. Mettili dentro una ciotola e aggiungi paprika, sale e olio: mischia. Posizionali in una teglia da forno e inforna a 200 gradi per mezz’ora oppure in friggitrice ad aria 200 gradi per 15 minuti.

Ingredienti: Sciacqua i ceci sotto l’acqua corrente e asciugali. Mettili dentro una ciotola e aggiungi paprika, sale e olio: mischia tutto insieme. Posiziona i ceci in una teglia da forno e inforna a 200 gradi per mezz’ora. In alternativa puoi usare la friggitrice ad aria, a 200 gradi per 15 minuti.

Ingredienti: Versa olio e aglio in padella, falli rosolare. Aggiungi il cavolo cinese (pak-choi) e dopo 2, 3 minuti anche la salsa di soia. Cuoci per 10 minuti