Ingredienti: Taglia le verdure a listarelle e falle saltare in una padella a fuoco vivace con l’olio. Prepara la salsa per condire i noodles con soia, acqua, aceto di riso e burro d’arachidi. Quando le verdure saranno pronte metti nella padella i noodles e aggiungi la salsa. Aspetta qualche minuto che la salsa si rapprenda e i noodles sono pronti!

Ingredienti: Versa olio e aglio in padella, falli rosolare, aggiungi il pak choi e dopo 2-3 minuti la salsa di soia. Cuoci per 10 minuti.

Ingredienti: Reidrata i fiocchi di soia in acqua bollente salata per 10 minuti. Trascorso il tempo di reidratazione strizzali bene in modo che esca tutta l’acqua assorbita.Versa 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva, la carota, la cipolla e il sedano tagliati a piccoli pezzi. Lascia insaporire e aggiungi la soia. Cuoci per 10 minuti.Aggiungi il vino, lascia sfumare e

Ingredienti: Taglia le zucchine a rondelle o frullale. Fai una pastella con la farina di ceci e l’acqua. Aggiungici le zucchine e l’olio. Fai cuocere tutto in forno a 200 gradi per 25-30 minuti

Ingredienti: Mischia la farina di ceci, l’acqua, il pangrattato, le spezie. Forma dei burger che poi andrai a ricoprire con pangrattato o corn flakes.Cuoceri in padella 7 min per lato oppure in forno a 200 gradi per 20 min o in friggitrice ad arai a 200 gradi per 15 min

Ingredienti: Frulla legumi, pane e pangrattato. Tuffali pomodoro e cuocili