Misurazioni
Donna 80 / 88 cm
Uomo 95 / 102 cm
Misurare la circonferenza vita
La circonferenza della vita si misura in piedi, mantenendo rilassato l’addome con le braccia lungo i fianchi. Si misura la circonferenza più stretta tra le cosce e le creste iliache (in generale qualche centimetro sopra l’ombelico). La circonferenza della vita è un indicatore del grasso corporeo addominale, che è uno dei fattori di rischio per le malattie cardiovascolari. In generale non dovrebbe mai essere maggiore di 95-102 cm nell’uomo e di 80-88cm nelle donne.
Misurare la circonferenza fianchi
La circonferenza dei fianchi si misura da in piedi. L’operatore si mette di lato per prendere la massima circonferenza glutea. Il grasso localizzato tra la vita (addominali) e fianchi (glutei), indica se il soggetto ha un morfotipo ginoide, androide o misto.
Diario alimentare
Ricette
Salato
Farinfrittata con zucchine
Ingredienti: 150g di farina di ceci 100g di farina d’avena 350ml acqua 2 zucchine medie 2 cucchiai di farina per polenta 2 cucchiai di olio extravergine Sale Prepara la pastella con farina di ceci, farina d’avena, acqua, un cucchiaio d’olio e il sale. Mescola e lascia riposare per 2 ore. Taglia le zucchine e falle saltare in padella con un
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Salato
Spaghetti di riso saltati con tofu, zucchine, carote
Ingredienti (per 2 persone)• 200 g di spaghetti di riso• 150-200 g di tofu (meglio se affumicato o al naturale)• 1 zucchina• 2 carote• Salsa di soia q.b.• Olio d’oliva• Zenzero grattugiato (opzionale) Preparazione1. Cuoci gli spaghetti di riso seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolali e tienili da parte.2. Taglia il tofu a cubetti e rosolalo in padella con un
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Salato
Crema di tofu
Ingredienti Metti in mixer tutti gli ingredienti e frulla. Quando il composto è omogeneo la crema è fatta!
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Salato
Pasta con piselli e asparagi
Ingredienti (per 4 persone)• 320 g di pasta• 200 g di asparagi freschi• 150 g di piselli (freschi o surgelati)• Olio extravergine d’oliva un cucchiaio• Sale q.b.
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Salato
Riso con tempeh, pan di zucchero e olive
Ingredienti Cuoci il riso. Fai stufare l’insalata pan di zucchero con olio, acqua, capperi, olive e spezie in padella per 10-15 min. Quando sarà cotta aggiungi il tempeh e spadella a fiamma vivace. Aggiungi il riso cotto e spadella per qualche minuto!
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Salato
Vermicelli di riso con verdure saltate alla soia e formaggio spalmabile
Ingredienti: – 80 g di vermicelli cinesi di riso – un cucchiaio d’olio – verdure tagliate 150g – 2 cucchiai di salsa di soia – formaggio spalmabile 80g Fai saltare le verdure con olio, salsa di soia, un goccio d’acqua assicurandoti che restino croccanti. Nel frattempo metti a bollire l’acqua e immergici i vermicelli per 2-3 minuti, scolali e mettili nella padella