Misurazioni

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Donna 80 / 88 cm
Uomo 95 / 102 cm

Misurare la circonferenza vita

La  circonferenza della vita  si misura in piedi, mantenendo rilassato l’addome con le braccia lungo i fianchi. Si misura la circonferenza più stretta tra le cosce e le creste iliache (in generale qualche centimetro sopra l’ombelico). La circonferenza della vita è un indicatore del grasso corporeo addominale, che è uno dei fattori di rischio per le malattie cardiovascolari. In generale non dovrebbe mai essere maggiore di 95-102 cm nell’uomo e di 80-88cm nelle donne.

Misurare la circonferenza fianchi

La circonferenza dei fianchi si misura da in piedi. L’operatore si mette di lato per prendere la massima circonferenza glutea. Il grasso localizzato tra la vita (addominali) e fianchi (glutei), indica se il soggetto ha un morfotipo ginoide, androide o misto.

Ricette

Salato

Dahl di lenticchie
Ingredienti: Per realizzare il dahl di lenticchie sciacquate i legumi in acqua fredda. Metti in una pentola l’olio, il soffritto e il concentrato di pomodoro.  Aggiungi le lenticchie, l’acqua, le spezie e i sale. Cuoci per 15 minuti. Aggiungi il latte di cocco e cuoci per altri 10 minuti. Lenticchie si spappoleranno. Accompagnalo con del riso o dei crostini di

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Salato

Hummus di ceci e zucca
Ingredienti: Dopo aver cotto la zucca in forno uniscila ai ceci, alla thaina, all’olio e agli aromi.  Frulla. Quando il composto è omogeneo l’hummus è pronto!

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Salato

Farinata di zucca
Ingredienti: In una ciotola mixa la farina di ceci con l’acqua evitando di formare grumi. Lasciala riposare per almeno 2 ore. Taglia la zucca a pezzetti e cuocila in forno; quando sarà pronta riducila in purea. Unisci la zucca alla pastella creata con la farina di ceci, aggiungi sale e olio. Versa il tutto in forno caldo e fai cuocere

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Salato

Farinata di ceci
Ingredienti: Unisci l’acqua con la farina di ceci, Mescola con una frusta fino a creare una pastella liquida e omogenea. Togli la schiuma che si è formata in superficie. Dopo averla lasciata riposare per almeno 5 ore aggiungi 4 cucchiai d’olio e un pizzico di sale. Travasala in una teglia forno e aggiungi in superficie del rosmarino. Inforna a 220

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Salato

Hummus di ceci
Ingredienti: Sgocciola i ceci e sciacquali sotto l’acqua corrente, togli le bucce (opzionale) e mettili in un frullatore con olio, paprika, salsa thaina, succo di limone, sale, paprika e yogurt greco. Frulla il tutto e gustalo!

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Salato

Burger di ceci e zucca
Ingredienti: Schiaccia con una forchetta la zucca cotta al forno, uniscila alla farina di ceci, al sale, al pepe e al rosmarino. Forma  dei Burger e coprili nei cereali. Mettili su una teglia da forno e spruzzali con dell’olio. A questo punto vanno in forno a 180 grandi per 20 minuti.

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