Ingredienti (per una porzione) Metti in una padella olio con pomodoro e fagioli; lascia cuocere e poi aggiungi sale e pepe. Dopo 15 minuti butta la pasta cruda e falla cuocere secondo il tempo di cottura. Lascia un pochino abbrustolire la pasta ed ecco un piatto unico, pratico, sfizioso e bilanciato.

Dolcificati solo con datteri sono ideali per colazione o spuntino. Ingredienti: •⁠  ⁠100g di fiocchi d’avena •⁠  ⁠50g datteri •⁠  ⁠100g mousse di mela •⁠  ⁠Cannella  Preparazione: frulla i fiocchi d’avena con i datteri denocciolati e la cannella. Forma i biscotti e cuoci in friggitrice ad aria o in forno per 10 minuti a 170 gradi

Ingredienti (per 2 persone)•⁠ ⁠250 g di zucca cruda (delica o mantovana)•⁠ ⁠200 g di farina di ceci•⁠ ⁠Sale e pepe q.b. Preparazione1.⁠ ⁠Cuoci la zucca al forno (200°C per 25–30 min) o al vapore finché morbida.2.⁠ ⁠Frullala fino a ottenere una crema liscia.3.⁠ ⁠In una ciotola, unisci la crema di zucca con la farina di ceci, sale, pepe.4.⁠ ⁠Impasta

Ingredienti (per circa 12 palline):•⁠ ⁠120 g di datteri Medjool denocciolati (circa 6–7 grandi)•⁠ ⁠1 banana matura (circa 100 g di polpa)•⁠ ⁠10 mandorle (intere o pelate)•⁠ cacao amaro Procedimento:1.⁠ ⁠Se i datteri sono secchi, ammollali in acqua tiepida per 10 minuti.2.⁠ ⁠Frulla le mandorle fino a ottenere una consistenza granulosa.3.⁠ ⁠Aggiungi i datteri e la banana a pezzetti, frulla

Ingredienti:•⁠ ⁠Pasta (qualsiasi formato)•⁠ ⁠2 zucchine•⁠ ⁠1 panetto di tofu al naturale•⁠ ⁠Olio extravergine d’oliva•⁠ ⁠Sale e pepe•⁠ ⁠Acqua di cottura della pasta Procedimento:1.⁠ ⁠Cuoci le zucchine: Tagliale a rondelle o cubetti e falle saltare in padella con un filo d’olio finché diventano morbide e leggermente dorate.2.⁠ ⁠Prepara la crema: Frulla il tofu con metà delle zucchine cotte, un filo

•⁠ ⁠2 cucchiai di semi di chia•⁠ ⁠150 ml di latte di mandorla senza zucchero•⁠ ⁠Cannella, vaniglia e 5–6 lamponi freschi•⁠ ⁠Lasciare in frigo tutta la notte