Ricette

Vegetariano

Riso con tempeh, pan di zucchero e olive
Ingredienti Cuoci il riso. Fai stufare l’insalata pan di zucchero con olio, acqua, capperi, olive e spezie in padella per 10-15 min. Quando sarà cotta aggiungi il tempeh e spadella a fiamma vivace. Aggiungi il riso cotto e spadella per qualche minuto!

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Vegetariano

Riso con tofu, pomodori e fagiolini
Ingredienti: Taglia i pomodori e i fagiolini (che avrai già cotto in precedenza), taglia il tofu a cubetti. Metti a bollire il riso. Una padella oliata versa pomodori, fagiolini, tofu, capperi, sale e spezie; quando tutto sarà dorato aggiungi il riso cotto.

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Vegetariano

Noodles con tempeh e broccoli
Ingredienti Spadella il broccolo romano con olio e peperoncino, a metà cottura aggiungi il tempeh tagliato a cubetti; quando sarà pronto aggiungi i noodles precotti e la salsa di soia. Salta tutto in padella 

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Vegetariano

Banana bread veg
Ingredienti:•⁠ ⁠2 banane mature (schiacciate)•⁠ ⁠200 g di farina (integrale o di tipo 0)•⁠ ⁠100 ml di latte vegetale (mandorla, avena o soia)•⁠ ⁠un cucchiaio di miele•⁠ ⁠50 ml di olio di semi o di oliva leggero•⁠ ⁠1 cucchiaino di lievito per dolci•⁠ ⁠20g di cioccolato•⁠ ⁠1 pizzico di sale•⁠ ⁠1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)•⁠ ⁠Opzionale: mandorle tritate

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Vegetariano

Noodles con pesto e edamame
Ingredienti: Taglia i pomodori secchi e mettili in una padella con l’olio, aggiungi gli edamame congelati e lascia scaldare il tutto. Aggiungi i noodles e il pesto.

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Vegetariano

Muffins alla banana e cioccolato
Ingredienti: Dopo aver schiacciato la banana unisci tutti gli altri ingredienti e forma un composto omogeneo.Mettilo nei pirottini e via in forno o friggitrice ad aria a 180 gradi per 5 minuti oppure in forno per 10 minuti o in microonde alla massima potenza per 2 minuti

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